銚子周辺で入梅いわし祭り開催中

　
銚子漁港で水揚げされるマイワシが、一番脂が乗るシーズンを迎えました。
「入梅イワシ」と呼ばれる旬の食材を楽しんでもらおうと、同市や周辺の飲食店からなる
「銚子うめぇもん研究会」がさらに美味い御膳に仕上がっています。
7月31日まで、恒例の「入梅いわし祭」を開催中です。
　

参加店舗：「お食事茶屋 膳」「丼屋 七兵衛」「カントリーハウス 海辺里」「銚子プラザホテル 廣半」「方宝 たつみ」「花寿司」
全店共通メニュー　「入梅いわし御膳」　2500円（税込）

銚子うめぇもん研究会

参照元：千葉日報　

入梅いわしとは？　
　
銚子の沖合では南からの黒潮と北からの親潮がぶつかり、さらに利根川からの淡水も加わって、年間を通じてプランクトンが豊富に発生する好漁場となります。
ここで水揚げされるマイワシは太って丸みを帯びており、特に6～7月にかけての「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しくなります。
　

イワシが美味しい時期がやって来ました(^^ゞ
イワシ料理は、刺身、天ぷら、つみれ、なめろうなどいろいろありますのでみなさんも是非、銚子に食べに来てください。
一番のおすすめは、イワシのなめろうです！！