イワシを食べると体にいい！？ 　 周囲を海に囲まれた日本人にとって、イワシなどの魚は昔から欠くことのできないたんぱく質源であり、ビタミンやカルシウムの補給源でした。その私たちの健康を支えてきたイワシに、近年、ＥＰＡやＤＨＡという、いろいろな病気を予防する成分が含まれていることが分かってきました。   ...

由来 　 イワシは日本人にとって最も身近な魚です。縄文時代の貝塚を発掘すると、イワシの骨が多数出土するのを見ても、紀元前の昔から、私たちはイワシを食べていたようです。 イワシの語源は、漢字で「鰯」と書くことから”よわし”、あるいは、大漁に獲ることがすぐにいたむので”賤し”、などとするものや、ものをたっぷり食べさせ...

イワシをギュット搾っただけのサプリメント 　 sarasaは、国内の天然イワシのみを使用。 独自の無添加非加熱抽出法により、保存料、着色料、酸化防止剤等一切何も加えずイワシの有効成分を天然のまま抽出した100％純粋なサプリメントです。 　   こんな人におすすめ！ 　 ・血...

トランス脂肪酸について   自然ではない、人工的で不自然な化学結合をした「体に害がある」脂肪酸のことです。 「ガンの原因」「脳の機能低下」「血圧を上げる」「悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす」「妊娠率を低下させる」など体に悪影響をもたらすことが報告されています。   ...

無添加非加熱抽出について 　 一般的な製法（煮取り製法）（画像左）では、まず肥料などに使う魚を加熱します。採れた油は真っ黒です。   　 このままでは、使えない為、いろいろな薬剤を添加して綺麗にします。（画像真ん中）その際に高温で加熱（230℃）するので有害なトランス脂肪酸が発生してしま...

sarasaがイワシに拘る理由 　 イワシは、食物連鎖の中で一番弱い魚のため、マグロやカツオなどよりも水銀、重金属、ダイオキシンなどの汚染物質が体内にほとんど蓄積されない、安全で良質な魚だからです。 簡単にいうと、大きい魚、長生きする魚になればなるほど汚染部質が蓄積されるということです。 去年ですがこういう記事...

ＥＰＡについて 　 EPAとは、DHA同様、「私たちの体に必須の脂肪酸（栄養素）」です。脂肪酸とは、脂質いわゆる「油」を構成するモトになるものです。 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくしたり、高脂血症を予防する結果、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防するという働きがあります。 EPAは生きていくために私...

ＤＨＡについて 　 DHAとは、一言で言えば「私たちの体に必須の脂肪酸（栄養素）」です。脂肪酸とは、脂質いわゆる「油」を構成するモトになるものです。 「必須」と言うだけに、人間の脳や目の網膜、それから心臓（心筋）、胎盤や精子、母乳に多く含まれる体になくてはならない成分です。 もともと体内に存在するDHAは加齢と...