無添加非加熱抽出とは? 2018.12.18 コラム 無添加非加熱抽出について 一般的な製法(煮取り製法)(画像左)では、まず肥料などに使う魚を加熱します。採れた油は真っ黒です。 このままでは、使えない為、いろいろな薬剤を添加して綺麗にします。(画像真ん中)その際に高温で加熱(230℃)するので有害なトランス脂肪酸が発生してしま... 詳しくはこちら
sarasaは、なぜ国産イワシ100%? 2018.12.15 コラム sarasaがイワシに拘る理由 イワシは、食物連鎖の中で一番弱い魚のため、マグロやカツオなどよりも水銀、重金属、ダイオキシンなどの汚染物質が体内にほとんど蓄積されない、安全で良質な魚だからです。 簡単にいうと、大きい魚、長生きする魚になればなるほど汚染部質が蓄積されるということです。 去年ですがこういう記事... 詳しくはこちら
EPAの効果知っていますか? 2018.12.15 コラム EPAについて EPAとは、DHA同様、「私たちの体に必須の脂肪酸(栄養素)」です。脂肪酸とは、脂質いわゆる「油」を構成するモトになるものです。 血液の性状を健康に保ち、特に血栓ができにくくしたり、高脂血症を予防する結果、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防するという働きがあります。 EPAは生きていくために私... 詳しくはこちら
DHAの効果知っていますか? 2018.12.12 コラム DHAについて DHAとは、一言で言えば「私たちの体に必須の脂肪酸(栄養素)」です。脂肪酸とは、脂質いわゆる「油」を構成するモトになるものです。 「必須」と言うだけに、人間の脳や目の網膜、それから心臓(心筋)、胎盤や精子、母乳に多く含まれる体になくてはならない成分です。 もともと体内に存在するDHAは加齢と... 詳しくはこちら