いわし唐揚げは、カリッと揚げた食感と香りが魅力の一品です。 この記事では、いわし唐揚げの魅力から始め、準備から仕上げまでの作り方を丁寧に解説しています。 　 材料や調味料の準備方法、下処理のポイント、揚げる手順、そして盛り付けや食べ方のアイデアまで、 初心者でも簡単に作れる工夫が満載です。さらに、油の温度管理の...

いわしの煮つけは、日本の伝統料理の一つであり、その深い味と豊かな栄養価から多くの人々に親しまれています。 この記事では、いわし煮つけの魅力や由来、特徴について詳しく解説します。 　 さらに、作り方から準備、食べ方、アレンジレシピまでを丁寧にご紹介します。 おいしい煮汁の作り方やこだわりポイント、さらにはアレンジ...

日本の家庭料理で親しまれる「いわし刺身」の魅力を徹底解説します。 刺身の美味しさを引き立てるポイントから、材料の準備やいわしの下処理方法まで丁寧にご紹介。 　 さらに、刺身の切り方や醤油ダレの作り方、盛り付け方までを解説します。 アクセントを加えるアレンジレシピや食べ方のポイントもお伝えします。本記事で、誰もが...

いわしは、見た目以上に栄養価が高く、健康効果も抜群な食材なんだよ。 この記事では、いわしの栄養価や健康効能、そして旬の時期や選び方について詳しく紹介しているよ。 さらに、いわしを使ったおすすめ料理アイデアもたくさん載っていて、刺身や煮付け、唐揚げなど、 バリエーション豊富なレシピが満載だよ。 　 子ども向けの...

水揚げ量、12年連続日本一位！     2022年の全国の水揚げ量が発表されました。 銚子港の水揚げ量は、約23万7000トンで12年連続の全国1位が確定しました。 ちなみに釧路（北海道）に13年連続の記録があるので今年は、この記録に挑戦してほしいで...

白髪は食べ物に影響する！？     「脂肪」は、摂りすぎると血液をドロドロにし、血流を悪化させるイメージがあります。 そのため、白髪の大きな要因となる「血流不足」を招きそうだと考えられます。 　 しかし脂肪は、タンパク質・糖質と並ぶ3大栄養素の1つ...

ビタミンＤのサプリが売れている！     「ビタミンＤ」を含むサプリの市場が急拡大しています。 日光を浴びると体内で生成される栄養素だが、コロナ禍で外出が減り、 不足がちなことなどが背景だ。 　 ビタミンＤを配合したサプリの2020年の小売店販売額は、4億8千万円。 前年の約1....

ＥＰＡで幸せになる可能性がある？     魚を食べると幸せになれるかもしれない――。日本人女性を対象に行った研究から、 魚油に多く含まれている「エイコサペンタエン酸（EPA）」の血中濃度が高い人ほど、 幸福感が高いという関連が報告された。ただし、同じように魚油に多く含まれている 「ド...

新型コロナウイルスに注意！！ 　 世間では、新型コロナウイルスの話題でもちきりです。 ところでみなさんは、大丈夫ですか？ 千葉県でも毎日のように感染者がでています。 今日は、新型コロナウイルスについてまとめてみましたので 少しでもやくだてて下さい。     新型コロナウ...

血液をサラサラにしたいです。 　 いろいろな、お客様から「血液をサラサラにしたい」とよく聞きます。 　 なぜ、みなさんは血液をサラサラにしたいのでしょうか？ 血液がサラサラじゃないと何が悪くて、何がいいのか簡単にまとめましたので 参考にして下さい。 　 ドロドロの血液とは？   赤血球が増...

サプリメントの中が濁っているのですが大丈夫ですか？ 　 いろいろな、お客様から「サプリの中が濁っているのですが大丈夫ですか？」という質問をいただきます。 　 元々、魚に含まれている成分なのでまったく問題ありません。 この成分は、低温になると凝固したり集まって白っぽく見えたりします。 　 他の製品は、白く濁...

DHA・EPAはどのくらいとればいいの？ 　 先日、お客様から「ＤＨＡ・ＥＰＡはどのくらいとればいいの？」という質問をいただきました。 　 一般的に言われているのが1日1ｇ～1.5ｇと言われていますが国ごとに違いがあります。 ・欧州食品安全機関（EFSA）では、1日5g ・厚生労働省では、1日成人男性の場合...